台南伴手禮馬爹利“識廚解味”,超越餐桌的美食體驗 馬爹利 美食 餐桌

????商報記者?周靜藍

????重慶商報訊?8月4日,由法國著名乾邑品牌馬爹利發起的“識廚解味”係列活動第三站來到成都。作為成都站活動的特邀名廚,烤肉,成都映象集團行政總廚付海勇先生攜手馬爹利一同突破傳統,通過各種別出心裁的互動方式,為來賓呈現與眾不同的多感官美食體驗。

????馬爹利啟動的“識廚解味”項目旨在以全新的眼光和前瞻的視角引領精緻美食的新定義,從美食的根源、祕籍、靈感、創新四個角度出發,深入挖掘廚藝揹後的故事,分享超越餐桌的味覺之旅,解密廚師的雙味靈感世界。這種尊重與分享的精神與馬爹利兼具傳承和創新的靈感激發、獨具慧眼的生活品位不謀而合。

????為了更全面地展現“識廚解味”活動的理唸、大廚的料理故事和生活靈感,活動現場特別設實了觸覺、聽覺、嗅覺、視覺與味覺四個不同的體驗區,讓參與者在聞香識味中體會廚師的創味靈感、感受美食的根源之美,近距離體驗馬爹利乾邑的獨特魅力,品嘗到由付海勇大廚呈現的四傳統時令美味。

????美食之味,一味烹飪,一味生活。馬爹利帶著品牌300余年的傳承精神與“好奇於心”的創新精神,不斷推崇精緻飲食的品鑒與搭配之道,從對飲食的探索出發,引領優質生活方式與生活體驗。

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